Tagzirt, aux pieds de l'Atlas.

L'eau d'irrigation provient des montagnes du Haut Atlas. Le bassin de l'exploitation est alimenté à la fois par l'eau de la rivière et par le puits situé sur sa rive, qui puise dans la même nappe phréatique de montagne.

Cette même eau de montagne irrigue l'oliveraie tout au long de l'année, sans intrant chimique. C'est elle, autant que la lumière de l'Atlas, qui façonne le caractère de nos deux huiles.