LA MAISON — DEUX LIGNES
Un seul verger, deux moulins.
Le symbole Yaz ⵣ, le rameau d'olivier, le nom Amazigh Oil : tout ce qui fait la maison reste commun aux deux lignes. Ce qui change, c'est le moulin — et donc la mention légale, le caractère du fruit, et le prix.
TRADITION
Meule de Granit
Tiwizi — l'entraide du village
Meule de granit, pressage traditionnel : la méthode de nos grands-parents, avec la lenteur qu'elle demande. Le fruit entier, sans concession — et sur le BIB, la bande « tapis amazigh » qui porte le motif du village.
Voir la ligne Tradition →- Mention légale
- Première pression à froid (< 27 °C)
- Moulin
- Maasarat Salhi Abderrazak
- N° ONSSA
- HFO.63.185.19
- Palette
Pourquoi deux prix ?
Le règlement délégué (UE) 2022/2104 réserve « première pression à froid » aux huiles pressées sous 27 °C avec une presse hydraulique traditionnelle ; « extrait à froid » couvre la percolation et la centrifugation. La différence entre les deux lignes n'est donc pas qu'une question de récit — c'est une distinction légale, la même qui justifie deux méthodes et deux prix.