LA GAMME
Les mêmes 660 arbres, la même cueillette à la main. Puis deux chemins : le moulin continu, qui préserve la fraîcheur de l'olive ; la meule de granit, qui donne la rondeur d'autrefois. Chaque huile existe en bouteille de 750 ml pour la table et en format L’Écrin de l’Atlas de 3 litres pour la cuisine.
Récolte 2026 en quantité limitée — expédition depuis la France à partir de décembre 2026.
Bouteille 750 ml · Non filtrée
Le cœur de notre récolte, extrait à froid au moulin continu dans les heures qui suivent la cueillette. Non filtrée, vive et fraîche, faite pour être dégustée crue : la bouteille que l'on pose sur la table, et celle que l'on offre.
22,00 €
29,33 € / L
Format Recharge — L’Écrin de l’Atlas 3 L · Filtrée
La même récolte, protégée dans un format conçu pour l'usage régulier. La poche souple se rétracte au fil du service et l'étui opaque protège l'huile de la lumière.
55,00 €
18,33 € / L
Bouteille 750 ml · Non filtrée
Écrasée lentement à la meule de granit, puis pressée à froid : un geste plus long, un rendement plus faible, et une huile ronde et dorée, comme on la faisait avant la centrifugeuse. Non filtrée, à savourer dans les mois qui suivent la récolte.
18,00 €
24,00 € / L
Format Recharge — L’Écrin de l’Atlas 3 L · Filtrée
Une réserve de cuisine pour assaisonner, mijoter et finir les plats au quotidien. Le format de 3 litres associe la personnalité de Meule de Granit à une protection pratique contre la lumière.
45,00 €
15,00 € / L
